Dưa leo là một trong những loại củ quả quen thuộc trong những bữa ăn gia đình hằng ngày, vừa bổ dưỡng lại vừa dễ chế biến. Thay vì chỉ gọt vỏ, cắt khúc đơn giản thì bạn có thể biến hóa cho món ăn của mình thêm độc đáo hơn bằng việc cắt tỉa và tạo hình cho dưa leo thành nhiều hình dạng độc đáo khác nhau. Những quả dưa leo với tạo hình thu hút và bắt mắt sẽ giúp trang trí cho các món ăn nhà bạn thêm sinh động và hấp dẫn hơn khiến cho mọi người ấn tượng và mong muốn được thưởng thức. Hãy dành chút thời gian vào bếp để trổ tài khéo léo của mình bằng những cách cắt tỉa dưa leo độc đáo được giới thiệu trong bài viết sau đây nhé!
Mục lục
Cắt tỉa dưa leo thành bông hồng quyến rũ
Nguyên liệu: Chọn 1 quả dưa leo dài, thân to tròn.
Dụng cụ: Dao bào, đĩa tròn.
Cách thực hiện: Gồm 3 bước.
- Bước 1: Bào mỏng dưa leo. Dưa bào càng mỏng cuộn hoa càng mềm mại.
- Bước 2: Lấy miếng dưa leo nhỏ cuộn tròn. Sau đó, tiến hành cuộn bằng cách liên tục lật ngược miếng dưa vào bên trong. Khi cuộn gần hết miếng dưa, bạn chèn tiếp lát dưa khác vào như thế này.
- Bước 3: Tiến hành cuộn và lật ngược tương tự để có kích thước bông hoa như ý. Tỉa thêm thân và lá, để trang trí hình bông hoa thêm xinh xắn và bắt mắt bạn nhé!
Những bông hoa hồng mềm mại từ dưa leo sẽ làm cho dĩa thức ăn của gia đình bạn thêm đạo mắt và đầy tính nghệ thuật. Bông hoa dưa leo có màu xanh nên hình thức trang trí này thích hợp với những món ăn có màu sắc đậm như thịt quay, các món xào hoặc sườn kho chua ngọt. Tông màu xanh nhạt của bông dưa leo sẽ làm tôn lên nét nổi bật của món ăn đấy!
Trang trí món ăn với những “bình hoa” độc đáo
Nguyên liệu: 1 trái dưa leo; 3 cành hoa tulip (2 hoa vàng, 1 hoa trắng) hoặc hoa khác tùy thích, 1 cành hoa cúc, 1 cành lá nhỏ
Dụng cụ: Dao tỉa, dao nạo, muỗng múc tròn.
Cách thực hiện: Gồm 3 bước.
- Bước 1: Dưa leo rửa sạch, nạo lớp vỏ dọc theo chiều dài quả dưa. Bạn nạo 1 đường, cách 1,5 cm nạo đường thứ hai để giữ lại lớp vỏ xanh. Cắt đôi quả dưa theo chiều ngang, cắt bỏ một ít ở phần đầu nửa quả dưa tạo mặt phẳng để đặt bình hoa.
- Bước 2: Dùng muỗng tròn múc bỏ ruột dưa, khi múc bạn cẩn thận để giữ phần đáy bình hoa không bị thủng.
- Bước 3: Rót nước và cấm hoa vào dưa.
Vậy là chỉ sau vài bước làm đơn giản chúng ta đã có ngay một bình hoa đẹp mắt rồi đấy. Giờ hãy đặt vào giữa mâm cơm để tô điểm thêm cho nó thôi nào.
Tạo hình nhành hoa mềm mại từ quả dưa leo
Nguyên liệu: 1 trái dưa leo, 2 trái cà chua bi.
Dụng cụ: Dao tỉa, 1 chiếc đĩa tròn màu trắng.
Cách thực hiện: Gồm 3 bước.
- Bước 1: Dưa leo rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc rồi bổ đôi theo chiều dọc. Sau đó, khứa 3 rãnh dọc thân miếng dưa vừa bổ.
- Bước 2: Cắt 1 đường chéo ngang miếng dưa. Sau đó, cắt lát dưa mỏng theo đường chéo vừa cắt. Lưu ý khi cắt, bạn không để cho lát thứ nhất đứt rời hẳn. Đối với lát cắt thứ hai, bạn cần cắt rời ra khỏi miếng dưa. Dùng tay tách nhẹ 2 lát dưa vừa cắt bạn có được cánh hoa để trang trí. Để làm cánh hoa nhỏ hơn, bạn cắt bớt phần ruột ở giữa.
- Bước 3: Sắp xếp các cánh hoa dưa chồng lên nhau, 5 cánh hoa lớn bên dưới và 5 cánh hoa nhỏ bên trên xen kẽ với cánh hoa lớn. Tỉa vỏ dưa thành sợi chỉ rồi dặt vào cánh hoa nhỏ. Cắt 1/2 quả cà chua bi đặt giữa bông hoa làm nhụy hoa.
Sắc xanh của dưa kết hợp với sắc đỏ của cà chua nổi bật trên nền trắng của chiếc đĩa làm cho đĩa thức ăn càng thêm hấp dẫn. Với cách bày trí thức ăn đơn giản này, bạn sẽ không mất nhiều thời gian để trang trí cho bữa ăn thật bắt mắt sinh động.
Cắt tỉa dưa leo thành hình quạt độc đáo
Nguyên liệu: 1 trái dưa leo, 3 trái cà chua bi.
Dụng cụ: Dao tỉa, đĩa tròn trắng.
- Bước 1: Dưa leo rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc rồi cắt thành từng khúc ngắn 2 cm. Cắt đường chéo một đầu và bỏ bớt phần ruột dưa bên trong.
- Bước 2: Dùng dao khứa các rãnh nhỏ dọc theo thân miếng dưa. Sau đó, bạn cắt miếng dưa thành các lát mỏng dính liền nhau ở 1 đầu.
- Bước 3: Dùng tay nhẹ nhàng xòe các lát dưa tạo hình rẽ quạt, đặt vào đĩa. Cắt lấy nữa trái cà chua bi đặt vào đầu quạt là được.
Cắt tỉa dưa leo thành hình hoa cúc bắt mắt
Nguyên liệu: Nửa trái dưa leo.
Dụng cụ: Dao tỉa, muỗng cà phê.
Cách thực hiện: Gồm 3 bước.
- Bước 1: Dùng đuôi muỗng cà phê xắn nghiêng 70-80 độ, lấy 4/5 lớp vỏ dưa leo theo chiều dọc, các nhát xắn sát nhau cho đến khi hết vòng tròn trái dưa.
- Bước 2: Dùng dao tỉa vào trong 1 vòng tròn, cắt lấy phần vỏ thừa như hình.
- Bước 3: Tiến hành như bước 1, nhưng là xắn phần ruột. Sau khi đi giáp vòng thì dùng tay xoay để lấy phần ruột dưa ra. Tiếp đến, bạn hãy uốn lại các cánh hoa cho đẹp. Như vậy là bạn đã hoàn thành bông hoa cúc xinh đẹp rồi đấy!
Bạn đừng tự nghĩ mình không đủ khéo tay để tỉa hoa quả nhé! Chỉ cần bạn cẩn thận và tỉ mỉ chút thôi thì vẫn có thể thực hiện tốt cách tỉa dưa chuột thành những bông hoa xinh xắn như thế này.
Lời kết
Còn rất nhiều cách cắt tỉa dưa leo khác giúp trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt hơn. Với dưa leo, bằng vài thao tác cắt tỉa đơn giản, bạn có thể tỉa hoa, lá, trang trí theo ý thích sẽ giúp cho món ăn thêm lung linh và sinh động. Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy thử cắt tỉa dưa leo để trang trí đĩa ăn nhà mình. Hãy thử ngay tay nghề khéo léo của mình xem đến đâu nhé! Biết đâu trong quá trình thực hiện bạn sẽ sáng tạo cho mình một cách tỉa dưa leo mới và đẹp mắt nữa đấy!
