Trang trí đĩa ăn ngày ngay đã trở nên quá quen thuộc, thường xuyên được các chị em nội trợ thực hiện để tạo thêm nét sinh động cho các món ăn thường ngày và đặc biệt là những dịp quan trọng. Nhiều loại rau củ quả dễ tìm, giá lại rẻ có thể được sử dụng để cắt tỉa thành nhiều loại hình dáng khác nhau. Củ cải đỏ được nhiều chị em chuộng dùng để cắt tỉa trang trí đĩa ăn với một số phương pháp đơn giản được chia sẻ qua bài viết dưới đây. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian để tỉa củ cải chắc chắn sẽ tạo ra “tác phẩm nghệ thuật” làm nhiều người phải tấm tắc khen ngợi.
Mục lục
Tỉa hoa hồng từ củ cải đỏ siêu đẹp mắt
Chuẩn bị nguyên liệu
– 1 củ cải ruột hồng
– Dao tỉa: dao mũi nhọn (tỉa hoa), dao cỡ nhỏ
– Vài lá hoa hồng tươi
– Bát nước để ngâm
Cách thực hiện
Đầu tiên, bạn dùng dao cắt bỏ 1/3 đầu cuống của củ cải. Úp phần còn lại của củ cải xuống mặt phẳng, gọt vỏ, gọt tròn như quả quít. Tiếp theo, bạn gọt thêm một vòng củ cải thuôn như phần cuống của trái đu đủ. Dùng dao tỉa lớp cánh hoa bên ngoài liền nhau, các cánh hoa mỏng, cong tự nhiên.
Tiếp đến, bạn cắt bỏ phần gồ lên giữa 2 lớp cánh hoa. Dùng dao gọt bỏ bản dảy để tạo cánh hoa mỏng đẹp. Tương tự cách tỉa lớp cánh hoa thứ nhất, bạn tỉa lớp cánh hoa thứ hai xen kẽ với lớp cánh hoa thứ nhất. Bạn tiếp tục gọt bỏ phần gồ rồi tỉa lớp cánh hoa thứ ba xen kẽ với lớp cánh hoa thứ hai, và gọt bỏ phần gồ bên trong lớp cánh hoa thứ ba.
Tỉa nhụy hoa: dùng dao tỉa hoa có mũi nhọn, tỉa thành các lớp cánh từ ngoài vào trong theo thứ tự từ lớn đến nhỏ. Mỗi lớp cánh hoa gồm có 4 cánh hoa so le nhau, hai cánh hoa bên trong nằm giữa cánh hoa bên ngoài. Nếu bạn dùng củ cải trắng, có thể ngâm trong nước bắp cải tím cùng với giấm trắng hai hoặc ba giờ, sẽ có hoa hồng màu thật đẹp. Bạn ngâm bông hoa đã tỉa trong nước mát khoảng 2-3 phút cánh hoa sẽ cứng hơn, bông hoa đẹp hơn.
Xem thêm: Bí kíp trang trí đĩa ăn sinh động hơn với các cách cắt tỉa quả táo đơn giản
Tạo hình con ong ngộ nghĩnh
Chuẩn bị nguyên liệu
– Củ cải đỏ: chọn củ thân dài để làm thân con ong
– Một con dao tỉa
– Một ít rau xanh, đĩa tròn trắng, hạt tiêu đen
Cách thực hiện
– Cắt lớp mỏng dọc theo chiều dài thân củ cải tạo mặt phẳng để đặt con ong. Cắt ngắn phần dây tua ở đầu củ cải làm vòi con ong. Dùng dao khứa 4 khe nhỏ cách đều nhau trên thân củ cải đỏ làm thân con ong.
– Tiếp theo, khoét 2 vòng tròn nhỏ hai bên vòi ong làm đôi mắt. Cắt củ cải khác thành 4 lát tròn mỏng trong đó có 2 lát tròn nhỏ và 2 lát tròn lớn để làm cánh ong. Dùng dao khứa hai đường ngắn hai bên thân ong, và gắn hai lát củ cải đỏ tròn vào thành đôi cánh con ong. Gắn lát tròn nhỏ bên trên, lát tròn lớn bên dưới tạo hình đôi cánh cho đẹp.
– Tương tự, bạn làm thêm con ong thứ hai thành cặp đôi bạn ong thân thiết trang trí trên đĩa tròn cùng với vài chiếc lá rau xanh. Trông chiếc đĩa thật sống động với hình ảnh 2 chú ong nhỏ nhắn xinh xắn. Chắc hẳn bé sẽ thích thú khi trông thấy những món ăn do bạn cắt tỉa tạo hình như thế này.
Tỉa củ cải thành cây nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
– Củ cải đỏ: chọn củ tròn, da căng bóng đẹp
– Dao tỉa củ quả: bạn chọn dao nhỏ, nhọn, lưỡi cong, cán chắc chắn
– Một ít rau xanh, đĩa tròn trắng
Cách thực hiện
Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuốn và tua dài ở đầu củ cải tạo thành củ cải tròn xinh. Dùng dao cắt một vòng quanh thân ½ củ cải nhưng các bạn đừng cắt hết. Cắt bỏ phần viền xung quanh, giữ lại lõi ở giữa để làm thân cây nấm. Tỉa lại chút xíu cho thân cây tròn đẹp, cắt bỏ một ít phần cuống bên dưới thân cây nấm. Giờ thì bạn chỉ việc tỉa nốt những chấm bi tròn tròn trên cây nấm là xong.
