• Mẹo hay nhà bếp
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Dinh dưỡng
  • Điểm đến du lịch
  • Khéo tay hay làm
No Result
View All Result
ẨM THỰC
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
    • Ẩm thực dinh dưỡng
  • Du lịch Việt
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
    • Khéo tay hay làm
  • Văn hóa Việt
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
    • Ẩm thực dinh dưỡng
  • Du lịch Việt
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
    • Khéo tay hay làm
  • Văn hóa Việt
No Result
View All Result
ẨM THỰC
No Result
View All Result
Home Ẩm thực gia đình

Những mâm cơm ngon cho ngày hè nóng bức thêm mát mẻ

Phạm Thị Nguyên Thương by Phạm Thị Nguyên Thương
14/10/2021
in Ẩm thực gia đình, Thực đơn hằng ngày
0
Bao tử xào dưa chua - món ăn trong mâm cơm ngon

Bao tử xào dưa chua - món ăn trong mâm cơm ngon

Mâm cơm ngon sẽ giúp gia đình bạn xích lại gần nhau hơn. Trong bữa cơm sẽ là thời gian mọi người tâm sự trò chuyện cùng nhau. Bên cạnh đó thì bất cứ bà nội trợ nào cũng muốn những người thân yêu của mình được ăn ngon hơn. Tự tay chuẩn bị cho cả gia đình những bữa ăn mà mọi người sẽ ăn hết những gì mình chuẩn bị thì không còn điều gì hạnh phúc bằng. Trong những ngày hè oi ả thì việc nấu cơm sao cho đảm bảo sự thanh mát để không ảnh hưởng đến khẩu vị của những người thân trong gia đình là một điều mà ai cũng quan tâm đến.

Mục lục

  • Mâm cơm ngon ngày hè giúp bạn thanh mát mỗi ngày
    • Mâm cơm thanh mát đơn giản
    • Mâm cơm ngày hè giàu đạm
    • Mâm cơm ngày hè đậm đà mộc mạc
    • Mâm cơm ngày hè với tôm thịt
    • Mâm cơm đầy đủ dưỡng chất
    • Đổi món giải ngấy ngày hè
    • Mâm cơm với các món dễ làm dễ ăn
  • Kết luận

Mâm cơm ngon ngày hè giúp bạn thanh mát mỗi ngày

Khi tiết trời dần oi bức, những bữa cơm gia đình không chỉ ngon mà còn phải giàu dinh dưỡng, giúp cơ thể được tươi mát. Nếu việc sắp xếp thực đơn khiến bạn đau đầu suy nghĩ, đừng lo. Hãy để chúng tôi mách bạn 7 mâm cơm nhanh chóng, thơm ngon cho ngày hè nhé!

Mâm cơm thanh mát đơn giản

Chả lá lốt
Chả lá lốt

Chả lá lốt, thịt sốt cà chua, dưa góp, bầu luộc, đu đủ. Chẳng hề khó thực hiện, lá lốt bọc lấy nhân chả cá, thịt heo đậm đà rồi chiên giòn. Món chả khi chiên xong sẽ hương thơm ngây ngất. Cắn một miếng là ngập răng bởi phần nhân quá đỗi chất lượng. Kết hợp với thịt sốt cà chua luôn là một món được ưa chuộng trong bữa cơm hiện nay. Thịt heo được vo thành viên tròn đẹp mắt rồi chiên giòn. Sốt cà chua lại đậm đà, ăn cùng với cơm nóng là ngon phải biết.

Giúp bữa cơm thêm ngon và vui miệng. Bạn có thể thực hiện món dưa góp để ăn kèm cũng rất tuyệt đó. Những miếng dưa giòn rụm, cà rốt, su hào ăn kèm cũng ngon không ké. Vị dưa lại chua, ngọt, mặn rất dịu và dễ ăn. Ăn một miếng thịt viên hoặc một miếng chả lá lốt, kèm với một miếng dưa góp thì còn gì bằng nữa. Cân bằng lại độ thanh đạm, một đĩa bầu luộc thanh mát, ngon ngọt tự nhiên. Sau lại chấm cùng chao cũng là một ý hay mà bạn nên thử đó. Cuối cùng, món tráng miệng sẽ là những lát đu đủ ngọt lịm, mát lành vô cùng hấp dẫn.

Mâm cơm ngày hè giàu đạm

Tôm rang thịt, bí nụ luộc, bò xào hoa thiên lý, canh khoai tây sườn heo. Tôm rang thịt dễ làm, hàm lượng dinh dưỡng lại cao sẽ là một món thật ngon để bạn chiêu đãi gia đình đó. Những miếng thịt ba chỉ với mỡ và nạc xen kẽ rẩt hấp dẫn, mỡ từ thịt tươm ra. Mọi thứ hoà quyện cùng vị ngọt của tôm khiến món xào trở nên ngon hơn bao giờ hết. Để ăn kèm với món tôm rang thịt, bí nụ luộc giòn ngon, tươi mát chắc chắn sẽ giúp cân bằng lại. Điều này khiến món xào không bị quá béo mà còn ngon hơn nữa.

Giúp mâm cơm được tăng thêm vị ngon, bò xào hoa thiên lý vừa có thịt lại vừa có rau, độ ngon lại chẳng phải bàn. Những lát thịt bò được cắt mỏng. Vừa xào lên cùng hoa thiên lý ngọt thanh, tươi mát. Để thêm đậm đà, bạn có thể chấm cùng nước tương và ớt cắt lát cũng rất ngon đó. Canh khoai tây sườn heo vừa bổ dưỡng lại giúp cơ thể thanh mát. Rất hợp để bạn thêm vào thực đơn ngày nóng. Khoai tây và sườn heo được hầm mềm, chất dinh dưỡng hoà quyện vào nhau, nước canh lại đậm đà khó tả. Giúp cân bằng lại sau khi ăn cơm với tôm rang hay thịt bò xào. Một chén canh âm ấm với sườn và khoai tây thật ngon sẽ làm tốt nhiệm vụ này đó!

Mâm cơm ngày hè đậm đà mộc mạc

Đậu que luộc
Đậu que luộc

Cá bống kho tiêu, đậu que luộc, chả trứng, nộm (gỏi) dưa leo, ổi. Như được trở về với quê hương, món cá bống kho tiêu dân dã, đơn giản mà đậm đà chắc chắn sẽ khiến mâm cơm nhà bạn thêm ngon. Cá bống với phần thịt tuy ít nhưng ngọt và chắc. Thịt cá thấm đều các loại gia vị và cay nồng nhờ tiêu. Nước cá kho tinh tuý, ăn cùng với cơm hay chấm với bất kỳ loại rau nào cũng vừa vặn. Chẳng để cá kho bị lẻ loi. Đậu cô ve luộc với vị ngọt thanh, giòn ngon, chẳng hề bị bở sau khi luộc. Chấm đậu cô ve với nước cá kho là vô cùng xuất sắc.

Chả trứng thơm ngon cùng cách làm đơn giản, ăn cùng với các món trong mâm cơm đều rất hài hoà. Chả trứng thơm béo, thịt băm, nấm mèo, bún tàu hoà quyện với nhau. Điều này càng khiến cho phần chả thêm hấp dẫn và đậm đà hơn nữa. Không cần tốn công đi mua, bạn đã có thể thực hiện ngay nộm dưa leo tại nhà rồi đó. Những miếng dưa leo giòn rụm được cắt đều, trộn cùng húng quế thật thơm, ớt và tỏi cay nồng. Đậu phộng rang bùi béo và vị chua ngọt rất bắt, ăn kèm với chả trứng hay cá bống kho đều rất hợp, ăn hoài mà không thấy ngán. Khi đã hoàn tất bữa cơm, tráng miệng bằng những miếng ổi giòn ngọt. Chấm thêm với muối tiêu hay muối ớt cũng rất hấp dẫn đó.

Mâm cơm ngày hè với tôm thịt

Tôm xào bông bí, chả giò tôm thịt, nem thính, rau củ quả luộc, trứng ngâm nước tương, mít. Tôm xào bông bí là một món ăn mà cả người lớn lẫn trẻ em nhà bạn đều phải thích. Tôm được xào vừa phải, thịt chắc và không bị bở, hương vị của tôm lại đậm đà nhờ các loại gia vị. Bông bí thì thanh mát, càng ăn lại càng ghiền đó. Phần tôm còn dư bạn cuốn thành chả giò tôm thịt chắc nịch vàng giòn nóng hổi, phần nhân hấp dẫn với tôm và thịt kết hợp với nhau.

Nem thính bì heo thơm ngon, hấp dẫn là một món ngon mà bạn nên thử làm tại nhà. Phần thính thơm lừng, rắc và trộn đều cùng thịt heo, bì heo, ăn cùng các loại rau sống. Nước mắm chua ngọt thì còn gì bằng. Một đĩa rau củ quả luộc sẽ giúp cơ thể bạn thấy nhẹ nhàng hơn, thanh đạm hơn. Đặc biệt hơn nữa, rau củ quả luộc ăn cùng với món nào trong mâm cơm cũng ngon hết sẩy.

Biến tấu cho bữa cơm thêm đặc sắc, trứng ngâm nước tương với phần trứng lòng đào béo ngậy. Nước tương không quá mặn nhờ sự kết hợp của các gia vị. Ăn kèm với cơm nóng và rau củ luộc lại càng hấp dẫn hơn nữa. Sau khi ăn những món mặn, những múi mít ngọt ngào, dai dai sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời và phù hợp đó!

Mâm cơm đầy đủ dưỡng chất

Bắp bò luộc, bầu xào tỏi, đậu phụ rán, dưa giá, bánh nếp. Nếu bạn là tín đồ của các món bò, bắp bò luộc với độ dai sần sật, thịt lại thơm và chất lượng. Chắc chắn là một món ngon nên góp mặt trong bữa cơm đó. Bắp bò luộc thơm ngon, không còn mùi tanh, chấm cùng mắm nêm thì ngon phải biết. Bầu được xào với tỏi thơm lừng, không quá mềm, vẫn giữ được độ giòn và đậm đà nhờ các gia vị. Ăn kèm với bắp bò và cơm nóng thì còn gì bằng nữa.

Đậu phụ được rán giòn tan nóng hổi cùng dưa giá chua chua ngọt ngọt. Nó giúp cân bằng lại vị cho món ăn giúp bữa cơm thanh đạm hơn. Bánh nếp nhỏ xinh thơm ngon, hấp dẫn với lượng nếp và đậu vừa phải, thích hợp là món tráng miệng cho bạn đó!

Đổi món giải ngấy ngày hè

Trứng hấp rau củ, gỏi gà hành tây, cá hồi nướng muối ớt, rau dền luộc, quýt. Vừa đẹp lại vừa ngon, món trứng hấp rau củ trông có vẻ kỳ công nhưng cách làm lại đơn giản. Bên ngoài là trứng rán, bên trong là thịt cùng các loại rau củ bổ dưỡng, thành phẩm lại đẹp mắt và ngon miệng vô cùng. Không chỉ người lớn, các bé nhà bạn cũng phải thích mê món này cho mà xem.

Trứng hấp rau củ
Trứng hấp rau củ

Đã có món ngon cho bé, gỏi gà hành tây chắc chắn sẽ chiều lòng các bậc phụ huynh bởi thịt gà được luộc mềm và dai nhẹ, trộn cùng hành tây giòn, thêm chút tắc chua chua thật sự thơm ngon khó tả. Cá hồi nướng muối ớt với độ dinh dưỡng cao sẽ giúp mâm cơm thêm phần hấp dẫnvới độ mặn chỉ tương đối, vị cay lại không quá nhiều phù hợp với cả trẻ nhỏ. Nếu bạn sợ nhiều đạm, dễ gây ngán, đừng lo, rau dền luộc đơn giản nhưng hiệu quả sẽ giúp bạn giải ngấy nhanh chóng. Rau dền luộc vừa ngon vừa bổ rất thích hợp để bạn thêm vào thực đơn đó nha! Để tráng miệng, món quýt chua ngọt, thanh mát rất hợp để bạn chiêu đãi gia đình.

Mâm cơm với các món dễ làm dễ ăn

Nem nướng, canh chua cá khoai, bao tử xào dưa chua, hành muối Không chỉ là món ăn chơi, nem nướng còn là một món ăn chung với cơm rất hợp và ngon. Nem được chuẩn bị một cách đơn giản, nếu muốn ngon, bạn có thể thực hiện nước chấm kỳ công, đảm bảo thành phẩm sẽ không làm bạn thất vọng. Cánh chua cá khoai béo ngậy, thanh mát với cá chắc thịt, béo và ngọt, nấu cùng dọc mùng, đậu bắp, cà chua và một chút me mang đến hương vị đặc trưng, quyến rũ của món canh chua. Ăn nem cùng cơm nóng, húp thêm canh chua thì còn gì bằng.

Bao tử xào dưa chua dai dai, giòn giòn, xen lẫn chút vị chua ngọt hài hoà, chấm cùng nước tương và ớt cắt lát là hết sẩy. Cuối cùng, những món muối chua ăn kèm chắc chắn không thể thiếu trong bữa cơm người Việt, hành muối với vị chua ngọt dễ ăn, củ hành lại giòn không bị hăng chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Kết luận

Để bữa cơm mùa hè không còn là nỗi mệt nhọc, 7 mâm cơm ngày hè ngon mà chúng tôi gợi ý đã giúp bạn phần nào trong việc kết hợp các món ăn rồi đó. Vào bếp và trổ tài ngay bạn nhé! Trên đây là những gợi ý tuyệt vời bạn có thể dùng để tham khảo và làm cơm cho gia đình mình. Những món ăn này đa phần đều là những món ăn dễ làm mà nhiều người làm được. Tuy nhiên để không mất thời gian suy nghĩ nay ăn gì thì mọi người có thể chọn cho mình những thực đơn thiết kế sẵn để nấu cho nhanh. Hoặc bạn có thể lên thực đơn từ cuối tuần để sang tuần mình nấu.

Tags: cơm gia đình ngonđồ ăn ngonmón ngon Việt
Previous Post

Khám phá món mì Laksa đặc sắc nổi tiếng ở Malaysia và Singapore

Next Post

Làm bánh xèo tôm nhảy như hương vị của người xứ Nẫu

Related Posts

Mâm cơm gia đình đơn giản cho các nàng dâu mới
Ẩm thực gia đình

Mâm cơm gia đình đơn giản cho các nàng dâu mới

by Phạm Thị Nguyên Thương
14/10/2021
0

Làm sao để làm được một mâm cơm gia đình vừa đủ món, ăn ngon mà nằm trong mức tài...

Gợi ý thực đơn món ăn hàng ngày đơn giản dễ làm
Ẩm thực gia đình

Gợi ý thực đơn món ăn hàng ngày đơn giản dễ làm

by Lương Khánh Ngọc
14/10/2021
0

Trong thời kỳ này, nhiều người phải ở nhà dài ngày để đề phòng dịch bệnh. Sau đây là thực...

Món ngon đơn giản lại còn dễ làm

Thêm ngay những thực đơn với nhiều món ngon đơn giản cho gia đình

14/10/2021
bữa cơm gia đình luôn được các bà nội trợ chú trọng

Trổ tài nấu cơm gia đình cho mọi người thưởng thức trong dịp lễ

14/10/2021
Món ăn quen thuộc trên mâm cơm miền Bắc

Tham khảo ngay những mâm cơm cho gia đình miền Bắc thơm ngon

14/10/2021
Mâm cơm đủ dinh dưỡng cho gia đình nhỏ

Đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình với những mâm cơm gợi ý dưới đây

14/10/2021

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

BÀI VIẾT MỚI

Công an đọc lệnh bắt giữ người tại nhà của Võ Hữu Song

Khởi tố vụ án, triệu tập 7 đối tượng đánh bạc qua mạng

by admintacgia
13/01/2022
0

Công an thành công bắt giữ các đối tượng trong đường dây cá độ

Bình Định: Tóm gọn các đối tượng trong đường dây cá độ bóng đá

by admintacgia
13/01/2022
0

Các trinh sát phải ngâm mình trong đầm lầy để chuẩn bị phá án

Triệt phá thành công tụ điểm đánh bạc giữa đầm lầy

by admintacgia
13/01/2022
0

Ông trùm đường dây đánh bạc

Thu giữ nhiều tang vật trong ổ đánh bạc tại Hà Nội

by admintacgia
13/01/2022
0

Tăng cường đấu tranh triệt phá tội phạm xã hội

Gia Lai: tạm giam 14 đối tượng tụ tập đánh bạc

by admintacgia
13/01/2022
0

BÀI VIẾT NỔI BẬT

  • Có nhiều cách thức để tỉa thanh long thành nhiều hình thù độc đáo

    Hướng dẫn cách tỉa tạo hình ngộ nghĩnh, đẹp mắt từ quả thanh long

    412 shares
    Share 165 Tweet 103
  • Kích thích thị giác và tạo sự tinh tế cho đĩa ăn bằng cách tỉa hoa từ cà rốt

    410 shares
    Share 164 Tweet 103
  • Lễ hội Nguyễn Đình Chiểu tại Bến Tre tưởng nhớ nhà thơ yêu nước

    400 shares
    Share 160 Tweet 100
  • Tham khảo cách cắt và tỉa tạo hình bắt mắt và ấn tượng từ quả dưa hấu

    365 shares
    Share 146 Tweet 91
  • Đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình với những mâm cơm gợi ý dưới đây

    353 shares
    Share 141 Tweet 88
  • Trổ tài nấu cơm gia đình cho mọi người thưởng thức trong dịp lễ

    352 shares
    Share 141 Tweet 88
  • Tham khảo ngay những mâm cơm cho gia đình miền Bắc thơm ngon

    347 shares
    Share 139 Tweet 87
  • Văn hóa người Chăm tại Bình Thuận qua lễ hội truyền thống Po Dam

    345 shares
    Share 138 Tweet 86
  • Mẹ bầu có ăn được cá thu đao không? Có nên ăn cá thu trong thai kỳ?

    343 shares
    Share 137 Tweet 86
  • Một số cách gấp khăn ăn làm cho bàn tiệc thêm phần sang trọng hơn

    343 shares
    Share 137 Tweet 86
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt
ẨM THỰC VIỆT

© Copyright bcdink.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
    • Ẩm thực dinh dưỡng
  • Du lịch Việt
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
    • Khéo tay hay làm
  • Văn hóa Việt

© Copyright bcdink.com