Tuỳ vào từng nơi, văn hóa cà phê lại mang những nét đặc trưng và hương vị riêng của từng nước. Dù cho nền văn hóa phi vật thể đó có từ hàng trăm năm trước hay chỉ mới xuất hiện thời gian trở lại đây thì vẫn không thể phủ nhận rằng nó đã gắn liền với hình ảnh tại đất nước đó. Ở nhiều quốc gia, văn hóa uống cà phê còn liên quan đến cách bạn thưởng thức chúng như thế nào và cách pha chế mang theo hương vị độc đáo riêng. Dưới đây là 8 loại cafe đặc trưng của từng nước được các blogger du lịch từ khắp nơi trên thế giới chia sẻ, cùng khám phá thêm về văn hoá đồ uống này nhé!
Mục lục
Việt Nam – Cà phê nâu đá
Một trong 8 loại cà phê kỳ lạ nhất trên thế giới phải kể đến cà phê sữa đá tại Việt Nam. Đây là loại cà phê được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng. Cà phê rang xay được lọc qua phin. Sau đó thưởng thức cùng sữa đặc có đường và đá.
Brazil – Cafezinho
Cà phê là loại thức uống phổ biến ở Brazil. Đây được xem là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Tương tự như một tách espresso, cafezinho là một sự hòa quyện hoàn hảo từ kẹo bơ cứng, hạt dẻ và cà phê, để lại một dư vị đậm đà. Đặc biệt, trong văn hóa Brazil, cafezinho có nghĩa là “cà phê nhỏ”. Nó được sử dụng như một cụm từ chào mời. Chính vì vậy bạn sẽ luôn được mời một tách cafezinho khi đến thăm nhà ai đó.
Phần Lan – Cà phê phô mai chanh Kaffeost
Kaffeost là loại cà phê phô mai chanh. Nó được nhiều người ưa chuộng tại Phần Lan. Để thưởng thức, người ta cho những miếng leipäjuusto – phô mai bánh mì vào tách. Sau đó họ rót cà phê nóng vào. Phô mai ngấm cà phê tạo hương vị độc đáo, biến một tách cà phê thành đồ tráng miệng có vị như tiramisu. Bạn có thể thưởng thức nó cùng với một ít bánh qui ngọt.
Thổ Nhĩ Kỳ – Cà phê cả bã Turk Kahvesi
Turk Kahvesi tại Thổ Nhĩ Kỳ được biết đến là loại cà phê độc nhất thế giới. Tới đây, bạn sẽ được uống li cà phê nguyên chất, không bỏ bã. Loại cà phê này đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể. Đặc biệt, khi thưởng thức xong, đừng quên xem hình dạng của bã cà phê nhé. Bởi vì nguời Thổ Nhĩ Kỳ cho rằng nó có thể báo hiệu tương lai của người thưởng thức.
Ý – Cà phê chua Romano
Người Ý rất yêu cà phê, nó mang dấu ấn sâu sắc trong văn hóa. Từ ngôn ngữ (macchiato, cappucino, latte) cho đến những thói quen như “una pausa” – tạm dừng công việc để thưởng thức tách cà phê, ăn bánh ngọt. Trong số các loại cà phê, romano là loại cà phê độc đáo tại Ý với một lát chanh bên thành cốc. Chính vị chua nhẹ đó khiến cho cốc cà phê càng thêm hấp dẫn.
Ireland – Cà phê pha rượu Ireland
Cà phê Ireland là loại cà phê có pha rượu whisky đặc trưng của Ireland. Sự kết hợp giữa cà phê đen đậm và kem bọt hoà quyện. Cả hai tạo nên mùi vị khó quên cho người thưởng thức.
Mexico – Cà phê truyền thống Cafe de olla
Mexico là một quốc gia chú trọng về cách thưởng thức cà phê. Cà phê Mexico thường được pha với một lượng lớn bột quế, đinh hương, hoa hồi và piloncilo (một loại đường mía truyền thống của Mexico) và được gọi là cafe de olla. Để giữ được hương vị chuẩn, cafe de olla thường được phục vụ trong cốc gốm truyền thống.
Indonesia – Cà phê Than Kopi Joss
Từ “kopi” trong tiếng Indo có nghĩa là café. Kopi Joss hay còn được gọi Café Than là một đặc sản của thành phố Yogyakarta, thuộc đảo Java, Indonesia. Loại cafe này không được bày bán trang trọng tại các cửa hàng mà thường xuất hiện ở “angkringan” (xe bán hàng di động). Kopi Joss đóng vai trò rất quan trọng trong nền văn hoá café tại xứ vạn đảo. Điều khiến Kopi Joss trở nên khác biệt đó là khi người bán sẽ gắp than bỏ vào trong cốc cafe. Nó tạo nên tiếng “joss” cực lạ tai. Đây chính là nguồn gốc của cái tên “Kopi Joss” đấy.
